Retek
A retek a laza szerkezetű, homokos és középkötött talajokat kedveli. Fényigényes, árnyékban a gumó növekedése visszamarad. Vízigénye nagy, csírázáskos és a gumónövekedés időszakában erre különösen figyeljünk.
Tápanyag tekintetében a nitrogénre kell ügyelnünk; kevés nitrogén pudvásodást és csípős ízt okoz, túl sok nitrogén esetén pedig a gumók túl gyorsan növekednek és megrepednek. Saját maga után 4 évig ne ültessük, mert nem jól terem.
Mikor ültessük a retket?
Fólia alá már február közepén ültethetünk hónapos retket, szabadföldbe márciustól augusztusig vethető. A vetést követően ügyeljünk, hogy a talaj kelésig ne száradjon ki.
Mikor szedhetjük a retket?
A retek fajtától és ültetéstől függően áprilistól szeptemberig szedhető.